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Bagnoles Orne Experiences Video Serie Portrait Tuto Rencontre Camembert Fromage Terroir Gastronomie Champsecret Mercier — ©Bagnoles Orne Experiences Video Serie Portrait Tuto Rencontre Camembert Fromage Terroir Gastronomie Champsecret Mercier

Les secrets du véritable camembert

Bagnoles Expériences : saison 2 - épisode 18

Le camembert vous connaissez ! Mais connaissez-vous le secret de fabrication d’un véritable camembert de Normandie ?

Suivez les Jujus à la rencontre de Patrick Mercier de la Ferme du Champ Secret. Ce dernier nous raconte comment il a réinventé l’activité de cette exploitation laitière familiale pour nous offrir un camembert unique en son genre : fermier, AOP, bio et fabriqué au lait de foin.

Découverte de la fabrication du véritable camembert

D’après une idée originale de Bagnoles de l’Orne Tourisme. Remerciements aux Jujus et Patrick Mercier. Réalisation Bokeh Production.

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