©

Bagnoles Orne Experiences Video Serie Portrait Tuto Rencontre Camembert Fromage Terroir Gastronomie Champsecret Mercier

Les secrets du véritable camembert

  1. Bienvenue dans le Bocage
  2. La Destination
  3. À la rencontre de …
  4. Bagnoles Expériences
  5. Episode 18 – les secrets du véritable camembert
Bagnoles Expériences : saison 2 - épisode 18

 Le camembert vous connaissez ! Mais connaissez-vous le secret de fabrication d’un véritable camembert de Normandie ?

Suivez les Jujus à la rencontre de Patrick Mercier de la Ferme du Champ Secret. Ce dernier nous raconte comment il a réinventé l’activité de cette exploitation laitière familiale pour nous offrir un camembert unique en son genre : fermier, AOP, bio et fabriqué au lait de foin.

Découverte de la fabrication du véritable camembert
Découverte de la fabrication du véritable camembert

D’après une idée originale de Bagnoles de l’Orne Tourisme. Remerciements aux Jujus et Patrick Mercier. Réalisation Bokeh Production.

 

Épisodes précédents

Une visite gourmande
Mon circuit training
Le véritable macaron
Rencontre avec un mycologue
Rencontre avec un producteur cidricole
Je découvre le Black Jack
Atelier Chocolat avec le Casati du Lac
Méditation flash
A la découverte du poiré
Initiation Marche Nordique
Rencontre avec Franck Quinton
Ma première leçon de tennis